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Wer demgegenüber eher tolerant eingestellt ist
Diese Sorten benötigen eine intensive Ertragskorrektur im Hochsommer
Vergoren und ausgereift: 80% Edelstahltanks und 20% Barriques
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18°C
2022 Johner Rotwein Cuvée Maximilian Weiß Wer demgegenüber eher tolerant eingestelltVerkostungsnotiz von Patrick: Duft: Komplexer Duft nach dunklen Kirschen, Holunder, Brombeeren, Cassis, Pflaumen und etwas Zimt. Gaumen: Am Gaumen gute Flle. Die Tannine sind nur noch sehr leicht trocknend und sehr schn zu trinken. Die Sure ist dezent und passt genau. Gute Lnge. KELLERMEISTERS NOTIZEN Auf der Suche nach alternativen Rotweinsorten mit Cabernet Charakter, welche hier bei uns reif werden, sind wir auf die Weinsberger Rotweinzchtungen
